暖风迎春，美味飘香!五月初五是中华民族的传统节日端午节，为了弘扬中华民族的优秀文化和传统美德，倡导健康饮食，丰富我所师生业余生活，研究生会特此举办“五月厨舞”厨艺大赛，为大家提供一个展示厨艺、分享美食的交流平台！
      端午节将因您的精美佳肴而绚丽多彩！欢迎大家踊跃报名！

      比赛时间：2009年5月27日下午
      比赛地点：研究生大厦食堂

一、比赛规则
1．本次比赛要求参赛队在规定时间内完成两部分内容，总成绩实行百分制：
(1)厨艺比拼（70分）。要求各参赛队按要求制作一道指定菜和一道特色菜，满分分别为20分和50分；制作完成后，由评委会依据色、香、味、营养等进行现场评分。
(2)包粽子（30分）。要求各参赛队在进行厨艺比拼的同时按要求制作粽子，成品数量最多的参赛队获满分30分，其余参赛队按照相对成品数量获相应分数。
2．参赛队员如果包括研究员，将给该参赛队加分，一名研究员加3分，以10分为加分上限。
3．现场将有互动环节，由主持人向观众提出营养美食等方面的问题，回答正确的观众将获赠礼品。
4．比赛结果按综合得分由高到低排序，决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

二、报名须知
1．组队原则：以研究室为单位组队，每队5人；受场地、厨具等限制，根据各室人数，18室可推荐3支参赛队，5室可推荐2支参赛队，其他各室可推荐一支参赛队。
2．请参赛队填写报名表报送至各室研究生分会，联系方式见附件，报名时间：5月11日—5月17日。
3．报名时请注明参赛特色菜作品名、所要表达的主题及所需原料、配料等。
4．菜品原料最好选用常见原料，搭配合理，且原料及配料应杜绝浪费。
5．所有参赛选手将在赛前进行统一培训，熟悉场地并接受专业炉具的正确使用培训。

      品粽香，话端午，做大餐，显身手，化物所首届厨艺大赛，我们共同期待！

                                                                                                                     大连化物所研究生会

附件1：厨艺大赛报名表
附件2：各研究室联系人